Зарегистрирован: 15 мар 2013, 21:26 Сообщений: 44088 Откуда: из загадочной страны:) Медали: 66 Cпасибо сказано: 9929 Спасибо получено: 101842 раз в 28406 сообщениях
Магическое направление:: Руническая магия
Очков репутации: 73944
Напиток приветствия Wassail
Wassail это духи яблони, которым приносили дары на Йоль.Первоначально слово Wassail означало приветствовать приход сил плодородия или приветствовать кого-то невидимого.Люди выходили как правило, вечером, пили напиток и часть напитка жертвовали духам яблонь.С годами традиция стала включать смешивание яиц со спиртом и окропление всего поля или огорода для обеспечения плодородия. Хотя в этот рецепт не входят яйца, он определенно хорош, и от него в вашем доме будет приятно пахнуть Йоль!
Ингредиенты
1 галлон яблочного сидра 2 стакана клюквенного сока 1/2 стакана меда 1/2 стакана сахара 2 апельсина Целая гвоздика 1 яблоко, очищенное и нарезанное кубиками Душистый перец Имбирь Мускатный орех 3 палочки корицы (или 3 ст. л. Молотой корицы) От 1/2 до 1 стакана бренди (по желанию)
Установите кастрюлю на маленький огонь и влейте яблочный сидр, клюквенный сок, мед и сахар, тщательно перемешивая. По мере того, как он нагревается, перемешайте, чтобы мед и сахар растворились.
Посыпьте апельсины гвоздикой и положите в кастрюлю (они будут плавать). Добавьте нарезанное кубиками яблоко и душистый перец, имбирь и мускатный орех по вкусу, обычно пары столовых ложек достаточно. Разломите палочки корицы пополам и тоже добавьте их. Накройте кастрюлю и дайте ей покипеть до четырех часов на слабом огне. Примерно за полчаса до подачи добавьте бренди, если хотите.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения