Зарегистрирован: 29 авг 2013, 12:39 Сообщений: 5301 Откуда: Россия Медали: 45 Cпасибо сказано: 864 Спасибо получено: 4436 раз в 2588 сообщениях
Магическое направление:: йога, аюрведа
Очков репутации: 21871
Лет двадцать назад слово «Хэллоуин» у наших соотечественников ассоциировалось либо с одноимённым фильмом ужасов, либо с забойной рок-группой «Helloween». О том, что буржуи давно и с удовольствием празднуют День всех святых, мало кто знал. Никому и в голову не могло прийти, что это может быть так ужасно весело! Хэллоуин – это не просто жуткие костюмы, это и не менее жуткие блюда и напитки! Причём, в них ужасно всё: и названия, и вид. Глаз, наколотый на вилочку, мозги в тарелке, мертвенно светящиеся в темноте бокалы с напитками цвета крови или болотного газа… Бррр!.. Ужас! Жуть!
Вот о том, как сотворить весь этот ужас у себя на кухне, приготовив коктейли на Хэллоуин мы и поговорим. Для того чтобы Ваша вечеринка была пропитана духом готики и трэша, вовсе не нужно бежать в специализированный магазин жутких приколов или учиться готовить сверхсложные блюда и напитки. Есть масса уловок и мелочей, которые помогут превратить обычное, в общем-то, блюдо в нечто невообразимо кошмарное. Например, украшение для коктейля в виде кровавого глаза выглядит жутко, а делается просто. Берём редиску и очищаем кожицу так, чтобы на белом фоне остались красные прожилки. Вырезаем серединку по размеру Коктейли на Хэллоуиноливки. Оливку фаршируем красным перцем или ягодой черники. Собираем наш кровавый глаз: в редиску вставляем оливку и накалываем это сооружение на коктейльную палочку.
Из китайского плода личи тоже можно приготовить чудесный правдоподобный глаз: обсушите плод личи, наполните его ярко-красным джемом, вставьте ягодку черники и наколите на соломинку или коктейльную палочку. Эти «глаза» можно заморозить в формочках для льда – просто залейте их водой, и у Вас будет жутковатые кубики льда в бокалах.
Лёд в виде отрезанной кисти руки в чаше с пуншем – как Вам такой сюрприз? Ваши гости это оценят! Возьмите чисто вымытую перчатку и наполните её водой или соком. Помните о том, что не все соки замерзают! Положите наполненную перчатку в морозилку. Перед тем, как вынуть «руку» из перчатки, опустите её на несколько секунд в кипяток. В ледяные кубики можно заморозить желатиновых червяков и пауков, получится отличный лёд для ведьминских напитков!
За это сообщение пользователю Мирта. "Спасибо" сказали: VNVNata
Мирта.
Заголовок сообщения: Re: Коктейли на Хэллоуин
Добавлено: 29 окт 2018, 10:56
Модератор
Зарегистрирован: 29 авг 2013, 12:39 Сообщений: 5301 Откуда: Россия Медали: 45 Cпасибо сказано: 864 Спасибо получено: 4436 раз в 2588 сообщениях
Магическое направление:: йога, аюрведа
Очков репутации: 21871
Оплести бокал с напитком отвратительной паутиной тоже несложно. Растопите горький шоколад в молоке или сливках, наберите его в одноразовый шприц и быстро нанесите паутинный рисунок на внутренние стенки бокала. Понятно, что напиток должен быть прозрачным.
Ну а классика жанра – кровавые подтёки – это вообще просто. Смешайте ярко-красный Коктейли на Хэллоуиннепрозрачный сок с набухшим желатином, прогрейте до растворения желатина и слегка остудите. Окунайте края бокалов в получившуюся «кровь» и быстро переворачивайте, чтобы по стеклу живописно стекали капли. Для пущего сходства пустите несколько кровоподтёков по стенкам бокалов и поставьте бокалы в холодильник.
Ярко-красный сироп гренадин поможет Вам превратить даже обычную стопку водки в напиток вампира: налейте гренадин на дно стакана, положите лёд и аккуратно влейте водку, чтобы гренадин остался на дне.
Коктейли на Хэллоуин непременно должны быть невероятных цветов! Как нельзя кстати пригодится абсент, который при смешении с водой даёт мутный зелёный цвет, ликёры всех оттенков красного цвета, голубой ликёр «Hpnotiq», а также чёрная водка. Чёрная водка – это вообще находка для вечеринки в стиле фильмов ужасов. Даже классическая «Кровавая Мэри» с чёрной водкой смотрится совершенно по-другому, по-хэллоуински, что ли...
Отвратительным на вид и восхитительным на вкус оказывается коктейль, по виду напоминающий мозги в бокале. Его тоже легко приготовить: в любой крепкий спиртной напиток нужно аккуратно добавить ликёр «Бейлис». Делается это при помощи коктейльной трубочки – набираем ликёр в трубочку, зажимаем её пальцем, чтобы ликёр не вытекал, и выпускаем его в бокал с водкой или джином. Ликёр при этом сворачивается в клубки. Если фокус не вышел, то выпейте неудавшийся коктейль и начинайте сначала.
Ну что ж, с украшательством разобрались, дело за рецептами. Коктейли на Хэллоуин в большинстве своём несложные и не требуют мастерского владения шейкером. Сумеете налить слои коктейля, не перемешав – отлично!
За это сообщение пользователю Мирта. "Спасибо" сказали: VNVNata
Мирта.
Заголовок сообщения: Re: Коктейли на Хэллоуин
Добавлено: 29 окт 2018, 10:59
Модератор
Зарегистрирован: 29 авг 2013, 12:39 Сообщений: 5301 Откуда: Россия Медали: 45 Cпасибо сказано: 864 Спасибо получено: 4436 раз в 2588 сообщениях
Магическое направление:: йога, аюрведа
Очков репутации: 21871
Коктейль «Кровавый мозг»
Ингредиенты: 80 г клубничной водки, 40 г ликёра «Бейлис», 20 сока лайма или лимона, гренадин, соломка. Приготовление: Смешайте в шейкере водку и сок лайма, процедите сквозь ситечко в рюмку. Втяните в соломку немного ликёра, зажмите верхний конец пальцем и опустите соломку в водку. Медленно отпустите палец и выпустите ликёр в виде толстых нитей. Добавьте гренадин, немного перемешайте.
За это сообщение пользователю Мирта. "Спасибо" сказали: VNVNata
Мирта.
Заголовок сообщения: Re: Коктейли на Хэллоуин
Добавлено: 29 окт 2018, 11:05
Модератор
Зарегистрирован: 29 авг 2013, 12:39 Сообщений: 5301 Откуда: Россия Медали: 45 Cпасибо сказано: 864 Спасибо получено: 4436 раз в 2588 сообщениях
Магическое направление:: йога, аюрведа
Очков репутации: 21871
Ещё один дамский коктейль – «Сладкая ведьмочка» Ингредиенты: 45 мл абсента, 20 мл миндального сиропа, 15 мл сока лайма, 20-30 мл шампанского, 3-4 вишенки, молотый мускатный орех. Приготовление: Разотрите вишню вместе с сиропом и соком лайма, добавьте абсент и лёд, потрясите. Процедите в подготовленный бокал, сверху налейте шампанское, посыпьте мускатным орехом. Украсьте вишенкой на шпажке.
«Пино Колада»
Ингредиенты: 60 мл рома, 30 мл кокосового молока, 90 мл ананасового сока. Приготовление: Кромки бокалов и стенки снаружи облейте потёками «крови». Смешайте ингредиенты в блендере со льдом, вылейте в бокал. На фоне белого коктейля багровые потёки смотрятся очень контрастно.
Зарегистрирован: 29 авг 2013, 12:39 Сообщений: 5301 Откуда: Россия Медали: 45 Cпасибо сказано: 864 Спасибо получено: 4436 раз в 2588 сообщениях
Магическое направление:: йога, аюрведа
Очков репутации: 21871
Коктейль «Жуткая ″Отвёртка″
Ингредиенты: 45 мл чёрной водки, ½ стак. свежевыжатого сока мандарина, ¼ стак. льда. Приготовление: В высокий стакан высыпьте лёд, добавьте сок. По лезвию ножа или с помощью чайной ложечки аккуратно добавьте чёрную водку, стараясь не перемешивать слои.
«Ужасное мартини»
Ингредиенты: 30 мл чёрной водки, 60 мл вишнёвого сока, лёд, ягоды малины и клубники для украшения. Приготовление: Энергично смешайте водку и сок. Вылейте в стакан для мартини, добавьте лёд, украсьте зубочисткой с ягодками. Коктейль «Безумные глаза» Ингредиенты: 15 мл голубого ликёра, 30 мл водки, 60 мл сока личи, 1 плод личи для украшения, немного красного джема, 1 ягода черники.
Приготовление: Смешайте в шейкере водку, ликёр и сок, потрясите, вылейте в бокал. Сделайте безумный «глаз», наколите его на коктейльную палочку, положите на бокал.
Зарегистрирован: 29 авг 2013, 12:39 Сообщений: 5301 Откуда: Россия Медали: 45 Cпасибо сказано: 864 Спасибо получено: 4436 раз в 2588 сообщениях
Магическое направление:: йога, аюрведа
Очков репутации: 21871
Коктейль «Гипноз»
Ингредиенты: 60 мл голубого ликёра, 30 мл водки, 5 мл лимонного сока, лёд, светящаяся палочка для украшения. Приготовление: Смешайте все игредиенты в шейкере, потрясите, процедите в бокал для мартини. Украсьте светящейся палочкой. Вид этого коктейля просто завораживает! «Укус волка»
Ингредиенты: 30 мл абсента, 30 мл сока лимона или лайма, 30 мл дынного ликёра, 45 мл ананасового сока, капля гренадина. Приготовление: Ликёр, абсент и ананасовый сок смешайте в шейкере со льдом, процедите в рюмку. Сверху влейте сок лайма и капните гренадин. Капля яркого гренадина расплывается в рюмке, вызывая ассоциации с ядом. «Лисий яд»
Приготовление: Смешайте все ингредиенты, кроме молока, в высоком бокале со льдом. Затем с помощью ножа влейте молоко, получится контрастный чёрно-белый напиток. Сверху выложите шарик мороженого. Коктейль подаётся с парой соломинок и ложечкой для мороженого с длинной ручкой.
Приготовление: Смочите кромку бокала водой и опустите в сахар, получится «иней». В блендере взбейте водку с соком и льдом, аккуратно вылейте в бокал, украсьте долькой
Приготовление: На дно высокого бокала налейте гренадин, положите лёд, влейте водку. Затем аккуратно налейте Колу, чтобы не перемешать слои. Украсьте вишенками. Коктейль «Восставшие из ада»
Ингредиенты: 15 мл дынного ликёра, 15 мл клубничного ликёра, 15 мл мятного ликёра, 15 мл самбуки. Приготовление: В высокий бокал аккуратно, не перемешивая, влейте слоями дынный ликёр, затем клубничный, мятный и сверху – черный слой самбуки. Это очень сложный коктейль, но если Вам удастся всё сделать правильно, то успех Вам гарантирован!
И напоследок сбивающий с ног коктейль под выразительным названием «8 футов вниз». Напиток для самых стойких!
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения