Зарегистрирован: 15 мар 2013, 21:26 Сообщений: 44088 Откуда: из загадочной страны:) Медали: 66 Cпасибо сказано: 9929 Спасибо получено: 101844 раз в 28406 сообщениях
Магическое направление:: Руническая магия
Очков репутации: 73944
Сюрстрёмминг
Сюрстрёмминг — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную сельдь, которая пахнет так, что обычно из-за зловония ее едят на открытом воздухе. Рецент этого блюда следующий. Потрошенная селёдка, но с аппендиксом и икрой укладывается в чаны с тузлуком, чтобы удалить кровь и жир. Затем селёдка засаливается, укладывается в открытую посуду и оставляется киснуть. Во время этого процесса собственные ферменты и бактерии образуют, среди прочих, пропионовую, масляную и уксусную кислоты, а также сероводород. Затем селёдка помещается в консервные банки. Рыба продолжает киснуть и после заключения в банку. Поэтому шведские гурманы рекомендуют открывать баночку под водой или на улице, ибо есть риск забрызгать всё вокруг соком. Обычно делают бутерброд с сюрстрёммингом и другими ингредиентами. Подается с отварным картофелем и нарезанным луком. Другие распространенные ингредиенты: gräddfil (кисломолочный жир или сметана), зеленый лук, а иногда и помидор.
Денежный заговор на рыбу.
В первый день нового года приготовьте рыбу--вареную, жареную, заливную--все равно, главное , чтобы вы готовили ее не накануне, а именно первого января. Подайте на стол и проследите: чтобы каждому из домашних досталось по кусочку. Когда они станут есть, произнесите про себя такой заговор:
Рыба в реке жила , рыба к морю плыла, рыба икру метала, рыба рыб нарождал, рыбий род умножала, воды собой запружала. Так бы и у меня , раба Божиего (имя рек),в новом году деньги водились, плодились, как рыбы у рыбы родились. Рыбу ем, добро ем, а враг нечестный, будь как рыба нем. Бедность не подпускаю, крестом себя осеняю. Аминь,Аминь,Аминь
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения