Текущее время: 29 мар 2024, 17:55


Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: "Защитное пиво" или "Варим пиво из крапивы"
СообщениеДобавлено: 27 июн 2018, 11:58 
Meistarar rúnar
 
Аватара пользователя


Зарегистрирован: 15 ноя 2017, 15:08
Сообщений: 2046
Медали: 19
Cпасибо сказано: 869
Спасибо получено:
2417 раз в 1451 сообщениях
Магическое направление:: рунология
Очков репутации: 10109

Добавить
Лето - время экспериментов! Крапивное пиво - напиток очень летний, бодрящий и необычный,
ассоциирующийся со средневековым застольем и народной магией. Крапива богата витамином
С, а по магическим свойствам еще и является одним из самых сильных защитных растений.
Кстати, бутылки для розлива надо обязательно брать особые - не с винтовыми крышечками, а с
плотно прилегающими на металлической пружине ("т.н. пивные").

:::Более старинный рецепт:::
Смешайте в большой посуде:
- Около 7,5 л холодной воды
- 5 чашек (около 1,25 л) промытых молодых листьев Крапивы
- по 2 чашки (по 0,5 л) листьев Одуванчика и Подмаренника цепкого
- Около 50 г толченого сухого корня Имбиря.
- упаковка пивных дрожжей
- винный камень
Если у вас есть цветки Шандры и/или Лабазника вязолистного, можно добавить и их.
Кипятите на слабом огне 40 минут, затем процедите и всыпьте, помешивая, 1½ чашки (375 мл)
коричневого сахара. Дайте остыть до комнатной температуры. Поджарьте ломтик хлеба и
намажьте на него один кубик (2¼ чайной ложки) свежих дрожжей, предварительно
разведенных в теплой воде согласно инструкции на упаковке. Осторожно положите его в
емкость с пивом, так чтобы он остался плавать на поверхности намазанной стороной кверху.
Накройте крышкой и оставьте сбраживаться на 24 часа. По истечении этого времени откройте и
снимите пену.
Добавьте 1 столовую ложку винного камня и разлейте по бутылкам, как обычное пиво.

:::Более современный рецепт:::
- 1 кг верхушек крапивы
- 5 л воды
- 450 г сахара
- сок из 2 лимонов
- 50 г винного камня
- упаковка пивных дрожжей
Залейте крапиву водой, доведите до кипения, кипятите 15 минут, помешивая время от времени.
Процедите и залейте в стерилизованную емкость. Добавьте сахар, размешивайте, пока он не
растворится. Дождитесь, пока смесь остудится до комнатной температуры. Добавьте дрожжи и лимонный сок (дрожжи предварительно следует развести в воде, как будет указано на их
упаковке). Накройте емкость крышкой и оставьте в темном месте на три дня. По истечении этого
срока разлейте жидкость по пивным бутылкам. Пиво должно настаиваться еще около недели.


(С просторов Интернета)


Cпасибо сказано
Вернуться к началу
 Профиль  
За это сообщение пользователю Christy "Спасибо" сказали:
АМАЛИЯ
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Последние темы





Официальные каналы форума:

Наша страница в Vk

Наш канал Яндекс Дзен

Наш телеграм


Банеры

Яндекс.Метрика

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
GuildWarsAlliance Style by Daniel St. Jules of Gamexe.net
Guild Wars™ is a trademark of NCsoft Corporation. All rights reserved.Весь материал защищен авторским правом.© Карма не дремлет.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB